2011年12月30日 - 蘋果
媽媽們繼續分享用金銀花和艾葉治濕疹的方法：
「我昨天去買金銀花$30一包，叫我一次用一包，我覺得太多，就分了兩次用，洗完舒服好多！我也一樣29個星期。」
2011年12月31日星期六
讀通《易經》凡事長勝，一生無閉翳 - 葉翠華
2011年12月17日 - 信報
西諺有云：Honesty is the best policy.「誠實」的重要性不言而喻，前美國總統華盛頓（George Washington）砍櫻桃樹的故事，人人耳熟能詳，正正是彰顯這道德操守的典範。然而，《長勝風水 易經的突破》作者鍾月萍博士卻對我說：「喂，你知否《易經》話：『忠忠直直，終須乞食』，信焉？」她向我拋下一個詭異的微笑，緩緩補充了一句：「是『中孚』卦裏說的。」
吓？要顛倒信念？教壞細路喎﹗博士，咪玩我啦﹗此話怎解？「要講誠信嘛，得先看對象是否誠信之人，若對象為小人，講誠信則『大凶』，這是《易經》的話；好了，我再問你：『若對象是君子，你又是否時時誠信，事事誠信？』」博士又要考我，區區以人生閱歷度之，直言：「有時得看情況而定。」她如雷貫耳喊一聲：「無錯。『中孚』卦的第六爻就是說這個道理，我打個比喻來說，公雞是鳥類最守信、最勤力的，日日依時啼叫，卻得不到什麼reward，反而是眾鳥類中唯一飛不起的，為什麼？因牠戇居，沒有體察個別或時間的需要，任意擾人清夢，不懂時務，咪受到討厭和排斥囉，做人若真如此，這不是『忠忠直直，終須乞食』麼？」我心裏嘀咕，卻沒有宣諸於口：鴕鳥不是鳥麼，牠還不是也不懂飛，不過牠不像公雞般勤力，整天把頭埋在沙堆中，也是活該的。正是聽古不駁古，我當然也學懂識時務，免得又被博士找碴。
2011年12月30日星期五
無「私」世界 - 占飛
2011年12月19日 - 信報
「分享」成為今日社會的流行語，不知馬克思泉下有知會有何感想。
財富與土地的共有和合用，是共產主義的特點。它的大同理想，是馬克思在Critique of the Gotha Programme提出的「各盡所能，各取所需」(From each according to his ability, to each according to his need)，這正是sharing的最高境界。
分享人云亦云 - 占飛
2011年12月19日 - 信報
愈來愈憎「sharing」這個字。公司開批鬥大會，你踩我我踩你，踩到大家都遍體鱗傷，老細的收場白是「多謝大家的分享」。半生熟的朋友，每天在Facebook (FB) 巨細無遺地與你「分享」他們的生活。在任何一個有人想你發言的場合，總會有人以「分享」為名逼你說話，不管那個人是牧師、導師還是上司。開口分享，閉口分享，世界彷彿變成了一個巨型的換妻俱樂部。
如何千杯不醉？ - 陳頌紅
2011年12月20日 - 信報
首先，我要聲明，「千杯不醉」只是一個略帶誇張手法的形容詞，我總不相信這世上真的有人可以千杯不醉。即使有，我亦由衷祝福他那可憐的肝。
今年十二月號《科學人》雜誌提到一種「特定情境的耐受性」效應（situational specificity of tolerance），在一九七六年，加拿大麥克馬斯特大學心理學家Shepard Siegel就指出，當我們在某種情境，對某種外來刺激物有了適應性的話，我們對有關刺激物引起的反應就會降低。
嬰兒和幼童濕疹（二十）：孕婦濕疹 - 嚴浩
2011年12月29日 - 蘋果
一位媽媽說的、十個寶寶八個脾虛的原因之五：「媽媽們過於愛BB，沒事就亂塞食物，還有媽媽甚至想給孩子喝王八湯（水魚），那種至陰的東西能是小BB消受得起的麼。在媽媽們過份的溺愛下，寶寶經常滿載的脾胃終於罷工了，孩子開始厭奶，脾胃正式宣佈要放假休息。
孩子厭奶的媽媽先要檢討自己，現在所謂營養不良的BB都是食物撐出來的病，脾胃吸收功能差到極點，當然就營養不良了。
2011年12月28日星期三
好簡唔簡 - 占飛
2011年12月23日 - 信報
中文可說是簡約的濫觴。古代沒有紙，要以刀代筆刻竹簡，當然是惜字如金，少一字好過多一字，所以中文從一開始便十分簡約。到後來，卻因社會、人情越愈來愈複雜，加上發明了紙筆墨，文字亦與時並進，離簡約愈來愈遠了。
古人說「學」已經足夠，今天要說「學問」。學而有成，謂之「學者」。今天「學者」可以指「做學問的人」或「有學問的人」。以往中文一字一義，今天則是一詞才有一義，許多「詞」（今天要叫「詞語」）兩個字意思都差不多：譬如「解釋」，解與釋意思十分相近，陶淵明便說過：「讀書不求甚解」。日常粵語亦保留這個用法，如老師問學生：「用不用我再解一次？」，而不必說「用不用我再解釋一次？」
簡約至極，世界靜止 - 占飛
2011年12月23日 - 信報
不知不覺，簡約主義（minimalism）的設計風格已經成為香港的主流風格。看看滿街的路牌和告示牌，幾乎全部都用簡約主義的中文字體，沒有了鐵畫銀鈎不在話下，更令占飛看不順眼的是，沒有了昔日顏體的豐潤。老老嫩嫩手執的iPhone、Android手機都是用黑體字，冷冷冰冰的，對占飛來說，這簡直是埋葬中文書法，但大家都靜悄悄的一聲不響。
電視台樓盤節目介紹的室內設計，幾乎全是簡約主義風格。顧名思義，簡約是簡約主義的繆思女神。簡約主義的信徒最討厭的是浮誇和矯飾的風格，他們奉為圭臬的三個字，是Less is more，由小見大，見微知著，就近喻遠。任何沒有功能的東西都不要，只剩下色彩、照明、原材料、幾何形狀與線條、空間……等等，任何裝潢修飾都盡量簡化到最少。
粒子如何變上帝？ - Nick Lee
2011年12月24日 - 信報
瑞士和法國邊界的大型強子對撞器（Large Hadron Collider，簡稱 LHC）今年真是豐收，9 月發現可能違反相對論的超光速微中子（見10 月 8 日本欄），如今不到三個月，遍尋不獲的「上帝粒子」（the God particle）又在那裏現身！
上帝粒子原名希格斯粒子（Higgs particle），由 Peter Higgs 和五位物理學家在 1964 年提出其存在的可能性，理論上「應該」存在，實際是否存在當時無法深究，要等待足夠能量的粒子對撞器建成才能做實驗。Peter Higgs 顯然不是上帝，那希格斯粒子有何能耐被稱為上帝粒子呢？
腦專家教路，《0-5歲寶寶的大腦活力手冊》
2011年12月24日 - 信報
《0-5歲寶寶的大腦活力手冊》英文原名Brain Rules For Baby，是發展分子生物學家約翰．麥迪納博士（John Medina）的著作。對現代父母而言，及早掌握，好的起步，足以決定孩子一生。該書把科學家所知和父母所為中間的鴻溝填補起來了。科學家雖然並不知道有關大腦的一切，但是目前所知道的，已經足以讓父母有最好的機會去教養出快樂、聰明的孩子。
對母親而言，在懷孕時，哪一件是你可以做到、有助孩子大腦發育的最重要的事？看電視對孩子大腦的影響是什麼？對付正在大發脾氣的孩子什麼方式最好？這些都是科學家所知道的。
但使龍城飛將在 - 占飛
2011年12月24日 - 信報
聞戰鼓而思良將，我敢說如果《明我以德》是由獲港大頒文學士和博士學位的黃霑填詞，首歌會有人味和有感情得多，也當然不會叫做《明我以德》。
黃霑在六十年代初、大學教育尚未普及化的年代畢業於香港大學，是名副其實的社會精英。然而，黃霑作為一個文化符號、一個公眾人物，卻永遠是指向（refer to）草根的、屬於群眾的，這正好反映了他在通俗文化方面取得的巨大成就。
噢！千萬不要學冥想 - 陳頌紅
2011年12月28日 - 信報
學瑜伽，最難的一部分，不是倒立，也不是把雙腳掛於頸後，而是冥想。聲音低沉平和的印度老師教我，可以把自己想像成一束光、一滴水、一陣風、一片雲，這樣就可以離開本我，進入無我。但每一次聽到他這樣說，我的腦袋就會加速運行，一些無聊念頭，更全面侵佔思想：「我是一束光？一束怎樣的光？光加熱會不會等於火，火加歌會不會又變回原來的我」、「如果我是一滴水，萬一流入惡臭溝渠，那怎麼辦？我有潔癖喔」……有一次，老師說看到我眼皮彈動、眼珠「碌碌」，輕聲在我耳邊問我正在想什麼，我嚇得睜開眼睛，惟有老實告訴他，我由「我是一片雲」，想到瓊瑤的小說，再想到林青霞，繼而想到她老公邢李源，以及我那慘不忍睹的思捷環球股票。他拍了我的頭一下，叫我「集中集中集中」。可是，每當我很想集中和放鬆，我思潮卻比沒開始冥想前更澎湃，內心比平日血拼時更亢奮，潛伏在我心底深處的反叛性格，在看似安靜不動的坐禪形體下，頑強展現，幾乎走火入魔。
嬰兒和幼童濕疹（十九）：十個寶寶八個脾虛 - 嚴浩
2011年12月28日 - 蘋果
孩子用過類固醇藥物以後服用葡萄乾水，濕疹發的更嚴重，其實這是一個好現象，說明治療在起作用，一位過來人媽媽建議，在BB可以容忍的前提下，繼續喝葡萄乾水，如果BB癢的難受，可以考慮延緩喝水的時間，比如喝了葡萄乾水以後濕疹褪了點，便再喝點，讓濕疹再發一點……。
綜合以上的意見，我建議，可以考慮用金銀花替孩子泡洗，同時喝葡萄乾水。
嬰兒和幼童濕疹（十八）：葡萄乾水治濕疹 - 嚴浩
2011年12月27日 - 蘋果
蝴蝶小姐的來信繼續：「希望嚴先生能找到金銀花和葡萄乾是否能治療嬰幼兒濕疹的證據，希望可以幫到那位濕疹嚴重的小朋友，小寶貝快點好起來！感謝嚴先生的《半畝田》！您的忠實讀者：蝴蝶。」
首先有關金銀花煲水（也可加入白菊花）為寶寶洗臉及洗澡是有根據的，《神農本草經》將金銀花列為上品，並有「久服輕身」的明確記載；李時珍在《本草綱目》中說：金銀花能治療「一切風濕氣及諸腫毒、疥癬、楊梅諸惡瘡。」金銀花可泡酒，或口服，或外用，皆有良效。慈禧以金銀花洗面養顏。
嬰兒和幼童濕疹（十七）：非常重要的線索 - 嚴浩
2011年12月26日 - 蘋果
我說過很多次，《半畝田》的另外一半是由讀者耕耘，因為有了讀者的參與和分享，《半畝田》中的養生、治病經驗都是第一手的，是無比珍貴的。讀者蝴蝶小姐的來信，帶出來了一個非常重要的線索。
蝴蝶小姐的來信：「我姪女的孩子現在兩歲，從小就有濕疹，也就是孩子一感覺熱，就毛躁發勁狠哭，馬上全身都是濕疹，穿多一點衣服，蓋厚一點被子都會起濕疹，夏天開空調都不能蓋薄被，只能蓋一條毛巾。有濕疹的時候滿臉滿頭都是，蠻嚇人的。後來家人在電視一個健康節目上看到專家說，用一包金銀花藤煮水三次，三次的藥湯混一起，裝盆裏給孩子泡洗就可以消除，於是家人就去藥店買金銀花藤（一紮金銀花藤），不過不好買，好多藥房沒有……」
嬰兒和幼童濕疹（十六）：沒有雄黃的泡洗方 - 嚴浩
2011年12月25日 - 蘋果
讀者來信問：「從報章上得知閣下提供的濕疹泡洗方，現有一個小問題。小兒今年十歲，患有濕疹多年，手上關節最嚴重，多處出現裂口，有時會有血水滲出。請問能否使用含有雄黃的藥水泡洗患處。」
雄黃是傳統的中藥，農業社會的時候，民間還有雄黃酒，是端午節的時候喝的，由於雄黃加熱以後就成了砒霜，每到端午節就有人喝雄黃酒被毒死，就好像從前每年春節放鞭炮都會有人傷亡一樣。史上最有名喝雄黃酒的人是白娘娘，白娘娘喝了以後從美女變回了一條白蛇。雄黃是治皮膚病的良方，但是在香港已經是禁藥，有一位對法律熟悉的李先生來電郵：「雄黃受中醫藥條例110條管制，要中醫開方的！」
有沒有聖誕老人 - 陶傑
2011年12月27日 - 蘋果
美國中學一個華裔教師，在課室說「世界上沒有聖誕老人」，遭到學校家長投訴，抗議這位教書先生不尊重美國傳統文化：美國家長早就買了聖誕禮物，平安夜放在聖誕樹下，哄小孩子，讓他擁有夢想，現在你把那麼美好的童話踢爆了，請問家長回家如何面對小孩的哭鬧？
華裔教師來到美國，確實要尊重耶教文明的傳統文化，不要以為在美國人面前賣弄三流的小聰明─這樣的消息，傳回中國大陸，「愛糞毛」（愛國、憤青、五毛幫三股勢力之總稱）必又有得熱鬧了：你看你看，美國不是標榜「科學」、「理性」的嗎？人家只不過對小孩說了真話呀。
2011年12月24日星期六
嬰兒和幼童濕疹（十五）：舒緩濕疹另方 - 嚴浩
2011年12月24日 - 蘋果
但是本能告訴我，讀者JY所分享的經驗和方法是一定有道理的，Aqueous cream不是沒有用，只是適合的人群比較少，也可能Aqueous cream到了JY手上的時候已經改進了配方，具體是否這樣，要用過的讀者來信分享了。
我又努力查資料；別人寫一篇500字的文章只需要20分鐘，我要搞兩、三個小時，就是這個原因；結果我找到了另外一個大牌子，香港也有賣，叫Cetaphil，「舒特夫」，網上口碑很好，主要是針對敏感皮膚，據說沒有特別添加藥性，所以成份溫和，孕婦也可以用。
是不是這樣，要請教醫生，也請用過的讀者分享經驗，患了濕疹太痛苦，尤其是小朋友。去藥房問一下，促銷員一定會很樂意為你介紹這個牌子的產品和用法，用家說，濕疹患者用這個牌子的清潔凝脂或者溫和潔膚乳代替肥皂洗澡，方法也有如JY介紹的：（1）溫水淋濕全身，一點肥皂也不用。（2）全身塗冷霜，份量約2-3湯匙，按摩5-10分鐘。（3）用溫水把冷霜沖掉，水溫不要太高，避免將冷霜洗掉。嚴重者重複步驟2-3。（4）用毛巾印乾全身。（5）再塗上同一冷霜，或沒刺激性的潤膚霜。
每天做。據說這個牌子是兒科專科醫生建議BB用的。
嬰兒和幼童濕疹（十四）：濕疹是皮膚太乾 - 嚴浩
2011年12月23日 - 蘋果
對付濕疹，除了西醫的類固醇藥、中醫中藥之外，讀者JY介紹了另外一個舒緩病情的有效方法。正如JY說，濕疹病人的皮膚其實是不能保濕，應該是太乾才對。
JY：「基本上，濕疹病患者最好不要用含鹼性的沐浴用品，就以我父親及女兒為例，他們一年365天都是用Aqueous Cream洗澡，只是在夏天時，可省卻步驟5。」
嬰兒和幼童濕疹（十三）：冷霜舒緩濕疹 - 嚴浩
2011年12月22日 - 蘋果
終於可以睡好覺
讀者JY來信分享一家人治好濕疹的經驗，說：「到藥房買質量較好的冷霜洗澡，花灑浴最好，先淋濕全身，接着塗上冷霜按摩全身，沖水後用毛巾印乾，再全身塗上冷霜。
真的，他們三人的問題都因此得到解決，三年不用看醫生了，不用戒口，終於可以睡好覺了。但一定要keep住（堅持做），特別秋冬季，女兒有時懶沒有於洗澡後塗冷霜，半夜便痕癢亂抓，朝早醒來手損腳損。若在春夏季，皮膚在正常狀態下，只須用冷霜洗澡已足夠保護了。」
我回信說：「我好像收到一位天使寫來的信，不知道能讓多少人減輕痛苦，無限的感激！想問清楚一點，您說的冷霜是甚麼東西？」
無神聖誕 - 陶傑
2011年12月23日 - 蘋果
聖誕節快到了，近年英國最當紅的思辯人物杜金斯（Richard Dawkins）特別忙，他反對宗教，也反對聖誕，而且身患末期癌症，或許是預感這可能是他人生最後一個聖誕節，所以杜金斯今年講話特別多。
杜金斯成立了一個「杜金斯知性與科學基金會」（Richard Dawkins Foundation for Reason and Science），推動理性邏輯思考，他認為人的良知不應該建在基督教的信仰之上，因為基督教信仰基於恐懼和誘惑──如果你做壞事，會下硫磺地獄；相反，做好事，會上天堂，伊斯蘭教也類似──在宗教信仰這等威迫利誘下，不錯，人是不會做壞事，但宗教引起的極端思想，從十字軍東征到拉登的恐襲，害死的人命比沒有宗教約束的暴劣人性所屠殺的人命──像赤柬的波布，不相上下，甚或更血腥。
高估魅力，自信醜男易追女
2011年12月23日 - 蘋果
一般人都覺得美女要配俊男，不過美國一項研究發現，外表不吸引的男士往往會高估自己的魅力，令他們在追求女性時勇往直前，更為主動，因而較易得到美女的芳心。
一般人都覺得美女要配俊男，不過美國一項研究發現，外表不吸引的男士往往會高估自己的魅力，令他們在追求女性時勇往直前，更為主動，因而較易得到美女的芳心。
2011年12月21日星期三
嬰兒和幼童濕疹（十二）：讀者JY的經驗 - 嚴浩
2011年12月21日 - 蘋果
一位媽媽替孩子用琉璃苣油按摩，讓孩子服用紅葡萄籽復合OPC（藥房有），加戒口，加耐心，治好了孩子的遺傳性濕疹。我覺得這個方法大人也會有效，同時也服用亞麻籽油，或者亞麻籽產品，從根本上改善免疫系統。
「嬰兒和幼童濕疹」系列篇見報後，我收到一封重要的來信，讀者JY為大家分享她的經驗：
醫療新知吃七成飽更長壽
2011年12月21日 - 蘋果
長壽關鍵在於食得少。意大利科學家發現每餐只吃七成飽的實驗老鼠，可激活腦部一個名為CREB1分子，研究顯示此分子是開啟多個長壽基因的鑰匙，也有助保持腦部年輕，或是預防腦退化症的新焦點。
嬰兒和幼童濕疹（十一）：自己摸索治濕疹 - 嚴浩
2011年12月20日 - 蘋果
有一位媽媽分享經驗，她沒有依靠醫生，全是自己摸索着給孩子調養好了，她的女兒出生就有遺傳性的皮膚病濕疹，「現在女兒三歲了，雖然皮膚還比較乾燥，但濕疹已經一年沒有出現了」。
除了替孩子用琉璃苣油按摩，她還讓孩子服用紅葡萄籽復合OPC（藥房有），加戒口，加耐心，治好了小兒濕疹。
2011年12月19日星期一
嬰兒和幼童濕疹（十）：琉璃苣油治濕疹 - 嚴浩
2011年12月19日 - 蘋果
有一種精油叫Borage oil，琉璃苣油，塗在皮膚上有改善皮膚的功能，不論大人和孩子，有了乾癬、濕疹等皮膚病可以試試用。
這種油要去賣精油的店找，超市、藥房都沒有。每次洗完澡後，用幾毫升玻璃苣油，調和一點玫瑰花油（也在精油店買）攙在一起，替孩子做全身按摩，身體前後、四肢，都按摩到。精油起到了特別好的保濕作用，比嬰兒露好。
2011年12月18日星期日
嬰兒和幼童濕疹（九）：替BB增加抗體 - 嚴浩
2011年12月18日 - 蘋果
過敏性皮炎是遺傳的，所以懷孕中的媽媽，或者準備懷孕的媽媽不要吃垃圾食物，不要吃脫敏性的藥物，一定要注意飲食，一定要吃亞麻籽產品。有一對夫妻朋友生下來的BB從小有嚴重濕疹，準備懷第二胎的時候，除了小心飲食，醫生還開了一個很神奇的方：在家中多養寵物！我們都認為狗狗貓貓的毛會引起媽媽的過敏，但醫生反而說，過敏源飽和之後過敏反而會緩解，等於是替BB增加了抗體，所以我的朋友家好像開了動物園。
抗哮喘補健 - 顧小培
2011年12月17日 - 信報
哮喘的兩大黑手，包括一種叫「組織胺」（Histamine）的活性化合物，和一種叫「白三烯D4」（Leukotriene D4，LTD4）的物質，後者乃是由微絲血管中滲出來的「嗜酸性細胞」（Eosinophils）所分泌。它們能令氣管和支氣管的平滑肌收縮，氣管於是窄了，令人透不過氣來。
嬰兒和幼童濕疹（八）：怎樣吃亞麻籽 - 嚴浩
2011年12月17日 - 蘋果
服食亞麻籽油的同時，應該去看中醫，中藥和亞麻籽油沒有抵觸，每天早上吃十穀米的時候，把亞麻籽油混在飯裏（或者十穀米糊仔）吃。亞麻籽是終身都要吃的食品，對於免疫系統來講，任何藥物只能暫時有效，只有亞麻籽可以改進免疫系統，而要皮膚好必須吃含維生素B群的食物，在粗糧中，比如十穀米，含有極其豐富的維生素B群，所以，十穀米也是終身要吃的食物。
2011年12月16日星期五
飛入精神病院 - 李維榕
2011年12月16日 - 信報
這青年人有個很特別的名字，他說，這名字是父親為他起的，寓意希望他成長後展翅高飛！
我問，能夠做得到嗎？高飛了嗎？
他笑着回答：「結果飛到精神衞生中心去了！」
這是我在上海看到的一個家庭，那望子成龍的父親，眼巴巴地看着兒子不但沒有飛上枝頭，反而惹來一身病痛，他的悲傷是那麼重。據稱他們來自一個近海的小村莊，世代都是漁民，這青年人的學業成績很好，是村中的佼佼者，為了兒子的前途，他們把兒子送到城市就學。
從老家的寵兒變成精神病院的常客，那是怎樣的一條路？
人人都說是城市教育的壓力大，青年人無法適應，這可是過於簡單的一種說法。
不能忘記過去，怎能開闢將來？ - 占飛
2011年12月16日 - 信報
落葉歸根是家園
1842年以前，香港還是小漁村，是英殖民者把它發展為城市。漁村本身沒什麼可回憶的歷史可言。就算有，殖民者能抹掉的便抹掉，減少當地人的反抗。此所以一個小小的宋王台，港英也以發展的需要為理由，拆毀、搬遷、在另一處地方重放。重放便失去了本來的歷史意義了。這樣做，都是為了消滅香港本身的歷史。
城市回憶，憑弔過去 - 占飛
2011年12月16日 - 信報
記憶（memory）不同回憶（remembrance）。每一天我們生活中都發生許多事情，我們只能記憶或記錄部分。正如佛洛依德所說，太沉痛的記憶，我們會自動收藏在潛意識或下意識中，讓我們無法記得住，以便面對將來。事實上，什麼也不能忘記的人，就像背負千斤擔的遠行者，舉步維艱。
為了好好的生活下去，我們必須學會忘記，生活愈是悲痛，愈多不愉快記憶的人，就愈要清洗乾淨內心沉痛的記憶。當然，倒過來，愉快的記憶往往是肯定自我及鼓舞我們前行的動力。
嬰兒和幼童濕疹（七）：老幼都吃亞麻籽 - 嚴浩
2011年12月16日 - 蘋果
有濕疹，最重要是加強免疫系統，西醫無法治皮膚病，因為沒有西藥可以做到這一點，自然界中，亞麻籽是所知的最有效加強免疫系統的天然食物，我前幾天在《爽報》寫過：「Kidney International（《國際腎臟期刊》）1995年的一份研究報告，英國學者讓紅斑狼瘡病患連續四週每天服用15~45克亞麻籽，發現腎臟功能明顯的改善了，血中的毒素緩緩地被排出體外。這個發現，說明亞麻籽可以用來改善治療免疫系統發炎引起病，比如紅斑狼瘡、乾癬、一般的過敏反應、潰瘍性結腸炎、類風濕性關節炎、牛皮癬、濕疹、糖尿病等，與含有omega-3的魚油合用效果更好。」
嬰兒和幼童濕疹（六）：令人髮指的醫生 - 嚴浩
2011年12月15日 - 蘋果
前兩天文中提到過類固醇中毒的那一位BB家長又來信了：「我兒子太辛苦了，就算泡洗很困難都硬要給他洗。現正嘗試看中醫師，並浸洗……小孩也一直吃亞麻籽。浸洗及服藥了十天，情況有微微改善。小孩的皮屑薄了點……皮膚也軟化了一點。而全身發熱的次數有明顯改善，但因小孩的病情十分嚴重，所以依然要長期浸洗」。
自從接到他的第一封來信以後，我心中總是想着這一位小朋友，他之前說，他的孩子「出生不久就患皮膚病，西醫說他患濕疹，現在孩子已經兩歲，他的手和腳長不大……」以後的來信中，他說醫生每次都替孩子打類固醇，「手和腳長不大」，是明顯類固醇中毒。
2011年12月14日星期三
網絡長紅有難度，胆大心細臉皮厚 - 占飛
2011年12月14日 - 信報
有人說過成功的五個階段：「首先，自己要行；其次，要有人說你行；再者，說你行的人要行；然後，你說誰行誰就肯定行；到最後，誰敢說你不行？」這或許是現實世界舊式成功方程式，自從互聯網這國際化和具爆炸力的新媒體出現，一個人要紅，可以跟美貌、智慧、耐力完全無關，只和勇氣有關。至於能否持續發展，有勇無謀是死路一條，必須賴其餘三項法寶才能保持「人氣」。
嬰兒和幼童濕疹（五）：食物過敏測試 - 嚴浩
2011年12月14日 - 蘋果
對食物過敏不是罕有的情況，我的朋友中，有對香蕉過敏，對奇異果、菠蘿等水果過敏，對麥製品過敏，以致所有的包子、麪……都不能吃，還有中國人對米過敏的。孩子的過敏原可能更多一點，雞蛋、牛奶製品、有時候是對某種牌子的奶粉過敏，換一種牌子會有改進。
香港首個總膳食研究報告：桂花魚含致癌物質最多
2011年12月14日 - 蘋果
食物安全中心昨發表全港首個總膳食研究報告，發現港人常從魚類攝入可致癌的二噁英及二噁英樣多氯聯苯，當中以桂花魚、蠔及鯧魚含量最高，每天吃五分一條桂花魚，一個月後可超標。不過，當局說應以整體膳食計算，研究指即使二噁英高攝取量的港人，仍在每月可容忍的可攝取水平範圍內。但專家仍建議少吃為妙。
食安中心去年3月至今年2月，根據港人最常進食的食物，檢測共142個樣本。63%二噁英和二噁英樣多氯聯苯的含量，在檢測限上。人體長期攝取有關化學物，會對內分泌和免疫系及發育中的神經系統產生毒性作用，並可能致癌。短期攝入極大量多也導致氯痤瘡。
2011年12月13日星期二
火雞考 - 劉天賜
2011年12月13日 - 信報
聖誕節，（感恩節，Thanksgiving day）必具的食品，西方乃用火雞。香港賽馬術語中，「火雞馬」用作在聖誕節附近賽事中，爆冷門厚派彩的馬匹。意謂贏了錢，好買火雞過節。英語中，火雞，turkey，亦是跨歐亞兩洲的土耳其Turkey的名稱，為什麼如此叫呢？
「turkey」一字，在當年以歐洲為中心的西方文化中，一般用作「沒有用」、「不值錢的東西」，有點貶意。原因是，耶教的勢力雄據歐洲十四世紀時，世界中心自以為只在歐洲大陸，絕少人知道有亞洲，印度南亞大陸及中國，更末知世界上還南北美洲、澳洲，那裏有高級的文化。「普世」，只是歐洲及中東一帶的世界而已。
不安全地帶內反省 - 占飛
2011年12月13日 - 信報
冒險治療（adventure therapy，或曰歷奇治療）近二三十年來在歐美開始流行。心理治療師、訓練師和教育工作者發現，最能夠改變病人、員工和學生的行為和態度，甚至價值和信念的，不是跟他們說教和講理論，也不是誘之以利或者動之以情，而是讓他們置身於一個充滿挑戰，考驗他們膽量、信心和意志的艱難處境。原來，人在被趕出他的「安全地帶」（comfort zone）之後，才會對自己的所作所為和所思所想，作深刻、透徹，甚至沉痛的反省。
歷險之旅變成自我發現和自我改造之旅，開啟這個風潮的，是上世紀四十年代出現的Outward Bound (OB)。OB本來是一個海員訓練課程，目的是訓練未見過大場面的年輕海員，面對沉船、流落荒島和沒有糧食的處境仍然能夠應付自如。
認真活一次，人生不枉過 - 占飛
2011年12月13日 - 信報
美國名記者門肯(H. L. Mencken)的名言：「只有人類會費盡心機，去為彼此製造痛苦。」(Men are the only animals that devote themselves to making one another unhappy.) 其實，芸芸眾生，也只有人會畀錢人去虐待自己。海洋公園剛推出的機動遊戲區「動感天地」，誓言要「開創最激最澎湃的感官體驗」，針對的就是消費者的自虐本性。
關鍵在於「體驗」這兩個字。愈來愈多研究顯示，人是為體驗而活的。今日大多數心理學家的共識是：有意義的生命經驗 (life experiences) 遠比物質的擁有 (material possessions) 更令人覺得自己幸福。他們發現，一個人最開心的時候，往往是在他或她活在當下的一刻，或者憶苦思甜，心存感激、滿足的一刻。
還孩子一個希望的天空 - 羅亦華、陳潔英、葉兆輝
2011年12月13日 - 信報
電影《作死不離三兄弟》（Three idiots）今天仍未落畫。筆者看後，百感交雜，幾乎眼淚也掉了下來。現在試解構一下這三位idiots跟家長、跟香港教育制度有什麽關係。
戲中三個慘遭家長和校長的期望折磨的idiots，令人不期然想到近日傳媒廣泛報道的兩宗學童因承受不了繁重功課壓力而跳樓自殺的事件，就像喪鐘一樣敲響了家長焦慮的心：自己的孩子會否受不了過多的學業壓力，選擇「一聲不響」地結束寶貴的生命？
由次按贏到希債再…… - 徐天任
2011年10月25日 - 信報研究部
林行止先生9月29日專欄介紹「文章有價」的當代名作家米高．路易斯（Michael Lewis），其新作《回旋鏢－新第三世界之旅》（Boomerang: Travels in the New Third World）以對沖基金Hayman Capital創辦人巴斯（Kyle Bass）的投資成功「故事」作為序言。早已「揸重」CDS賭希臘債務違約的巴斯預言，全球發達國家包括美國的債務及財赤問題會是一場比2008年更大的金融危機。
巴斯（Kyle Bass）2001年離開他工作了6年的投資銀行貝爾斯登（Bear Stearns）跳槽Legg Mason擔任公司總裁，2005年12月，得克薩斯州土生土長的巴斯回到家鄉在達拉斯（Dallas）創立對沖基金Hayman Advisors時還未夠40歲。2006年8月，巴斯在華爾街投資銀行家滿座的紐約會議侃侃而談，他斷言由貸款人毫無實質資產擔保的次級按揭（subprime mortgage）支撑的房市必然崩潰，但在房價連續5年以每年10%的速度上升、大部分金融機構及投資者爭先恐後入市的狂熱氛圍，巴斯冷靜的分析反被Business Insider標籤為「末日預言者」（Doomsayer）。
「硬違約」浪潮將至
2011年12月13日 - 信報研究部
歐債危機已幾可肯定必將名列2011年十大經濟新聞榜首。經合組織（OECD）預期，今年環球工業國借貸總額增至10.4萬億美元，2012年繼續上升，OECD因此警告，明年可能爆發借貸危危機。Business Insider稱為「對沖基金超級巨星」（Hedge Fund Superstar）的巴斯（Kyle Bass）11月上旬接受AmeriCatalyst訪問亦暢論當前歐、美、日的債務困局和投資部署。
時機（timing）在於投資來可算是成敗最重要的因素，身經百戰如索羅斯，在2000年前後的科網股熱潮，也因為太早押注科網股泡沫爆破而被迫割掉虧損；對沖基金Hayman Capital創辦人巴斯（Kyle Bass）令人佩服的是他在美國房市泡沫及希臘主權債務兩場金融危機，都能夠準確拿揑時機作出投資決定，尤其是希債危機一役，巴斯在專業投資銀行也未曾注意到希臘隱藏債務危機的情況下，幾乎是以最低價買希臘CDS（詳見2011年10月25日信研「由次按贏到希債再…… 」）。
嬰兒和幼童濕疹（四）：對濕疹BB的照顧 - 嚴浩
2011年12月13日 - 蘋果
2、不可讓BB直接吹冷氣、風扇、日曬，流汗後立即抹乾汗水，天冷乾燥時用防過敏的非油性潤膚霜搽皮膚，不要讓孩子穿羊毛、絲、尼龍、合成的衣料以及緊身衣物，要穿純棉、麻等做的衣服。
3、濕疹會很癢，經常替BB修短指甲，不讓孩子抓傷。
4、戒口，去醫生處做一個食物檢測，吃對了食物是關鍵，會令到父母過敏的食物，也不要讓BB吃。
擴張支氣管藥（Salbutamol）增死亡率
2011年12月13日 - 蘋果
英國一項研究發現急性呼吸窘迫症（acute respiratory distress syndrome）患者，接受擴張支氣管藥物Salbutamol「沙丁胺醇」治療不能改善症狀，反而會增加死亡風險。研究有326名病人參加，分成兩組，一組在出現症狀三日內接受Salbutamol治療，另一組則接受安慰劑治療，療程持續七日。
2011年12月12日星期一
怎一個「讓」字了得？（下） - 陳雲
2011年11月29日 - YAHOO新聞
「你讓我先走。」你懂得「讓」字的意思嗎？是謙讓，還是命令？在香港的地鐵月台，車來了，聽到那粵語與北方話混合的廣播，說「請先讓乘客落車，然後上車。」那個「讓」字，是禮讓、謙讓的讓，還是吩咐、命令、頤指氣使的讓？讓字若是全動詞（full verb），意思就是讓字在漢語本來的意思：「責備、禮讓、避免、躲避、放棄」之意，要是只是動詞語綴（verbal affix），就要按照語境來分辨其意思，有致使、使得、令到之意，語義類似英文的let it happen與make it happen之間，曖昧不堪，但總是不客氣、不客套。這種不客套，可以是親暱得不拘禮，如兄弟哥兒們，也可以是呼呼喝喝，拒人千里。這頗符合關外胡人與東北漢子的感情。
怎一個「讓」字了得？（上） - 陳雲
2011年11月21日 - YAHOO新聞
在老北京的舊貨地攤，有這麼一段對話。碰巧我路過，讓我聽了：
「剛才那位北大老教授懷裡攢着那舊書不放，就是不肯讓我買。我說呀，那書是我老爺爺的啊。後來咧，老教授見我都快要哭出眼淚來了，就放下那書，讓擺地攤賣舊書的老大爺給我買了，還讓我少付了點錢。」
上面的對話，是我虛構出來的語言學材料。諸位能把握住北方話那「讓」字的意思嗎？還是可以的，因為對話完整，也有二人搶買舊書的語言環境。然而，孤立的一句「你讓我先走。」你懂得「讓」字的意思嗎？又或者在香港的地鐵月台，車來了，聽到那粵語與北方話混合的廣播，說「請先讓乘客落車，然後上車。」你懂得那「讓」字的意思嗎？
創作人最不可靠？ - 陳頌紅
2011年12月10日 - 信報
到底是先有創意，才擅於說謊；抑或因為經常說謊，訓練有素，才變得創意無限？不管先有雞還是先有雞蛋，創造力跟不誠實原來甚有關連。今年十一月《個性與社會心理學》網上版提到哈佛大學和杜克大學商學院的聯合研究，就指創意愈強的人比創意低者，更容易出現不誠實、不道德的行為，所以有點不可靠。
從大學面試說起 - 毛羨寧
2011年12月10日 - 信報
這星期是牛津大學面試周，學生從世界各地前往牛津接受大約四天面試。出發前夕，香港父母早已準備就緒，兌換了大量鈔票給子女備用。
中庸之道
可是，別以為只有中國人父母才會對子女升學前途着急！我最近在工作上收到了幾個電話查詢，都是住在香港十幾年的外國人打來問牛津的資料 ——例如從倫敦希思路機場下機後，用什麼交通工具最快捷舒適？父母同來應該住在哪兒？子女面試期間，父母可以到哪兒租車遊玩？我為他們逐一解答過後，同事和上司說，這些問題不是在網站也可找到嗎？「可憐天下父母心。」我盡量把這句翻譯作英語，卻未能道出其中隱含的無私和偉大。
為什麼自己不能「擠」自己？ - Nick Lee
2011年12月10日 - 信報
想知道標題說什麼，先得搞清「擠」字的讀法。不是「擠迫」、「擠提」的「擠」，是廣東話說「擠牙膏」、「擠暗瘡」的「擠」，類似「吱」的讀音。別人「擠」你，即是「突襲」你的頸、腋下、腰或腳板底，使你癢癢的。我不知道「擠」還有什麼更文雅的寫法，知道的讀者請賜教。
言歸正傳，為什麼自己不能擠自己？因為感覺早已預計到，也就沒有「驚喜」；這是一般人的想當然。通常，想當然的說法都是錯的，不過今次例外，想當然的說法也是科學家的想法。學術性的解說是這樣的：當腦部向手腳發出運動指令，它會保留該指令的「副本」，以預測將會造成的觸感；該預測會與真實的感官作比較，假如吻合，後者便變得「不外如是」；相反，別人觸碰你，腦裏沒有指令的「副本」，在無從預測的情形下，所有感官都「出乎意料」，感覺當然較為強烈（為什麼只那幾個部位的觸感特別強烈，研究沒有提及；擠的基本原理已是一個夠大的謎團，科學家未及研究旁邊枝節）。
贏了世界又如何 - 占飛
2011年12月12日 - 信報
隨時準備在房地產市場上趁低吸納和轉手圖利的精明業主，其實跟那些無殼蝸牛一樣，每天下班後都變成「無家可歸」。家和家庭的價值在他們的一套置業詞彙裏並不存在，交通、配套、環境、裝修、景觀、會所、呎價，他們什麼都談，就是不談一間房子成為家之後，對住在裏面的人那無可替代、與日俱增的情感價值(sentimental value)。
張愛玲說過，再沒有心肝的女子說起她「去年那件織綿緞夾袍」的時候，也是一往情深的。這當然是戲言，比較接近現實的說法是，再沒有心肝的人說起自己的家，語氣都是平和的，眼睛裏都會蠢動着溫柔。可是香港人說起他們的「屋企」，樓價急升的時候眼裏蠢動着的是貪婪，樓價大跌的時候眼裏蠢動着的是懊悔；而在霸道的貪婪與啃人的懊悔之間，就只留下窄窄的空間去容納他們對房子的其他感情。
香港：沒有家的買賣之城 - 占飛
2011年12月12日 - 信報
填充題：Hong Kong is a city of____，香港是一個什麼樣的城市？問占飛這條問題的，是一個以惡搞出名的國際新聞網站，我想也不用想，就在空白的地方寫下「traders」這個字。是的，Hong Kong is a city of traders，香港是一個買賣之城。在這裏，每個人時時刻刻都在做買賣，或至少在盤算做買賣。
對香港人來說，只要價好，Everything is for sale，包括，不，應該說特別是自己和家人居住的安樂窩。一般（非香港）人不會輕易賣掉自己居住的地方，因為在他們的心目中，一個自己擁有，可以一代傳一代的物業就是值得珍而重之的「家」。
就怕不虛榮 - 李純恩
2011年12月10日 - 蘋果
小朋友在學校裏被老師說了一句「貪慕虛榮」，很不高興。我就逗他：虛榮好呀，老師說你虛榮，是在誇你呢！
當年我打理報紙副刊的時候，但凡有剛從大學畢業的小朋友來應聘記者，見工的時候，等他們說完抱負之後，我就會問一句：虛不虛榮？
如果那個孩子連忙搖頭否認，說自己一點都不虛榮。我就告訴他，不虛榮就不要來做副刊這份工了。
嬰兒和幼童濕疹（三）：外洗加敷藥粉 - 嚴浩
2011年12月12日 - 蘋果
答：「我不知道怎樣解類固醇的毒。亞麻籽製品──亞麻籽、亞麻籽粉、亞麻籽油，長期吃，對恢復免疫系統的健康一定有用。你要帶孩子看醫生。已經很嚴重。」
濕疹在嬰兒和幼童中也很普遍，每次接到媽媽們來信都叫人難受，這個病很不好治，類固醇不能治本，只會讓病人體質進一步下降，我們試試利用這個專欄每天與讀者互動的優勢，提供一點意見。
嬰兒和幼童濕疹（二）：庸醫害了寶寶 - 嚴浩
2011年12月11日 - 蘋果
我繼續回讀者的來信：「……有關亞麻籽的資料中沒有危害性的記錄，連ＢＢ在8個月開始也可以吃，亞麻籽是幫身體排毒的，有時候會通過瀉肚子的方式，所以要注意觀察和分別。過程中，濕疹可能會加重，然後才慢慢少下來。我專欄中的濕疹泡洗方請讓他試試，每次泡洗30分鐘。一定要請醫生跟進。」
嬰兒和幼童濕疹（一） - 嚴浩
2011年12月10日 - 蘋果
不能夠回答每一位讀者的來信，有的是因為實在沒有時間，有的是問題太專業，我又不是醫生，實在不懂……雖然有這些藉口，我潛意識中還是很不愉快，總是希望能找到一大堆偏方，適合所有的病患，其中，最令人心酸的是孩子和BB的病，為甚麼有那麼多醫生，卻不能夠幫到孩子們？以下的一封讀者來信，把我看得又難過，又憤怒：
問：「本人的孩子出生不久就患皮膚病，西醫說他患濕疹，現在孩子已經兩歲，他的手和腳長不大、全身的皮膚非常乾旱及有很多淋巴，他病發時全身發熱非常燙，但一陣子後手腳冰凍、全身非常痕癢，他看了很多中醫都說他患濕疹，吃了年半中藥也沒有用，現在他晚上病發的次數非常密、不能入睡、非常辛苦。請問怎樣治療及減輕他的痕癢。」
為公平，學粗口 - 李純恩
2011年12月12日 - 蘋果
邁克細心，把香港公眾場合講粗口的罰則，從地點場合到罰款幾許、坐牢與否，一一列出，真是嘆為觀止。
然而，香港這些罰則，只是針對廣東話廣東人，禍不及說北方話的一大片，似乎有欠公平。尤其是今日北風南漸，行街睇戲搭巴士，可以聽到的北方話越來越多，講粗話是人類共性，如果一個不講「丟」的北方人，在香港公眾場合大說北方粗口，那又當何論？還罰不罰？
或許你會說，北方粗口我聽不懂，由得他去。但做人要有原則嘛，既然香港公眾場合不得講粗口，那就不能單單委屈了廣東人，應該一視同仁，管你是山東粗口山西粗口，還是危地馬拉粗口，但凡粗口，在大庭廣眾叫嚷出來，都罰！
人造血小板，日本首創
2011年12月12日 - 蘋果
輸血製品之中，血小板特別易短缺，日本科學家首次成功用萬能細胞製造血小板。
血小板功用是阻止受損血管繼續流血，一些急性出血病人需輸入血小板，但血小板不能冷藏，只能在室溫下保存，所以保存期極短，容易短缺，最令輸血中心頭痛，萬能細胞卻可望解決這問題。
2011年12月9日星期五
媽媽變成鱷魚了 - 木羽飛
2011年12月7日 - YAHOO新聞
任憑你多瀟灑，只要你當上爸爸媽媽，你便自動成為一道「催命符」。
從早上睜開眼睛到晚上呼呼入眠，我覺得自己一直在「趕羊」，生活裏每一個小節：起床、刷牙、吃早餐、換校服、做功課、洗澡、吃飯、上床睡覺，我的嘴巴還是那句：「快啲啦……」
所以當我和孩子讀到這繪本時，我們都會心微笑了。
Six Degrees of Separation：世界變大還是縮細了？ - Nick Lee
2011年12月3日 - 信報
身在溫哥華，與友人見面，他最近當上翻譯員。傾談之間，提起母親友人的丈夫也是當翻譯，二人竟是同事，我說：「世界真細小！」
我不認識這位友人的同事，或母親友人的丈夫，正如我不認識世上絕大多數的人，但我和他的「距離」一點不遠，從前隔着二人（我－＞母親－＞母親的朋友－＞丈夫），現在只隔一人（我－＞我的朋友－＞同事）。換句話說，友人把我和他「拉近」了，世界比前縮細了一些。
嚼口香糖提升專注力 - 陳頌紅
2011年12月9日 - 信報
二○○九年，美國德克薩斯州的貝勒醫學院的研究指出，咀嚼口香糖可以令數學成績提升。研究人員要求一群中學生連續十四星期在上數學課以及回家做數學作業時咀嚼口香糖（另外有一半受試者則不咀嚼口香糖），結果發現，咀嚼口香糖的一組，數學成績比另一組好。原因是咀嚼口香糖的學生專注力較強，警惕性亦較高，因為不留神而算錯的機率便大大降低。
青蒿素與癌 - 顧小培
2011年12月9日 - 信報
中國有一位女科學家名叫屠呦呦，現年八十一歲，在三個月前受到國際表揚，得到一個叫「拉斯克」Albert Lasker的?。這個獎是在1946年，由美國一位從事廣告業的著名慈善家所創立，旨在表彰一些在醫學領域具突出貢獻的科學家、醫生和公共服務人員，一向有「美國的諾貝爾獎」之稱，得獎者每每也在之後獲得諾貝爾獎。屠呦呦所得獎項屬「臨床醫學研究獎」（Clinical Medical Research）。華人中的得獎者前有簡悅威，來自香港，畢業於香港大學，父親是香港東亞銀行創辦人簡東浦，兄弟中有香港著名律師及銀行家簡悅強爵士。屠呦呦則是浙江寧波人，畢業於北京大學醫學院。她得獎的原因是「發現青蒿素、一種用於治療瘧疾的藥物，挽救了全球尤其是發展中國家數百萬人的生命」。在1967年，那是文化大革命的年代，她參與了一個「523工程」，做的是篩選中草藥的工作。工程動用了數十個單位約五百多名科研人員，用了五年時間，遍及數以千計的草藥，終於發現了青蒿素，一個比「金雞納霜」更好的抗瘧疾藥。在多人分工合作、相互競爭的過程中，究竟誰的功勞最大？至今爭論不休。不過，不少人都公認，屠呦呦起到了關鍵作用：因為她在考慮到青蒿素受熱會失去活性，於是想到了要用乙醚提純。根據屠呦呦自己說，她是在看到東晉葛洪《肘後備急方》書中所述藥方中的說法：「青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之」，才靈機一觸，知道若將青蒿加熱，不能取其藥效。屠呦呦在1972年提純出「青蒿素」。在1979年發表「青蒿素」治瘧疾的臨床報告。從此，「青蒿素」成為第一線抗瘧疾之藥。
最後一課 - 李維榕
2011年12月9日 - 信報
我在四年前就見過這女士。那時她正在辦離婚，與丈夫鬧上法庭，並指控丈夫有暴力及性侵犯孩子的嫌疑。
父母二人與三名未成年的子女，各人有各人的治療師及心理專家，加上法庭特定的各種評估程序，專業人士遠遠超出家庭成員的數目，情況混亂可想而知。三個孩子更是情緒失控，母親十分困擾，要求我們一起見她與孩子，協助她去處理孩子問題，而不是把整個家庭個別處理。
山本麻由香（YAMAMOTO MAYUKA ）的原始本能 - 卡夫卡
2011年12月9日 - 信報
卡記好畫，初期只是膚淺地用來文化美容，正如很多人以為只要買下書本，翻看了幾頁，就以為自己已擁有書上的知識。只是，優秀的畫作內蘊吸引力無限，於是卡記愈陷愈深，漸漸地真的愛上畫。
最近日本畫家山本麻由香（又譯山本麻友香）在香港中環荷李活道CAIS畫廊舉行個人畫展，是次展覽將展出十幅最新的創作以及七幅舊作，卡記當然不能錯過了。山本麻由香於1964年出生於日本岡山縣，1990年於武藏野美術大學碩士畢業後，便以日本政府派駐海外藝術家的身份前往英國進行研修。1992年後在東京藍畫廊與樁畫廊舉辦過數次個展與聯展，近年在亞洲當代藝術界迅速崛起，備受矚目。
帶狀皰疹篇（三）：比較溫和的外敷方 - 嚴浩
2011年12月09日 - 蘋果
帶狀皰疹一般三周之內自愈，不留疤痕，以後終身免疫，部分患者會有後遺神經痛，如果發病多過一次，有可能是潛伏性胰腺癌。
男女老幼都會發病，一年四季皆能發病，以春秋季和潮濕天居多，抵抗力下降時即會發病，外傷、手術、感染、腫瘤等都能誘發此病，人體任何部位都可能出現皰疹，以軀幹及面部最常見，發病伴有疼痛，部分患者還會有疼痛後遺症，可採取針灸、理療等緩解疼痛，水皰排列成帶狀發生於身體一側，不超過軀體中線，偶爾也有兩側同時發生的。一般發生於胸部，也有發生於面部沿着三叉神經分佈的。發生面部的，有時會連累到眼睛，影響視力。生蛇疼痛異常者，可服「七厘散」救急，香港的藥房中有現成的中成藥（馬百良）。
帶狀皰疹篇（二）：外敷方 - 嚴浩
2011年12月08日 - 蘋果
雄黃是治皮膚病的重要藥材，除了單用，還可以配別的藥，有別曾經介紹過的雄黃泡洗藥，以下是毋須煲滾的，適合冷用外敷。可以按照自己的需要試試。
治帶狀皰疹（生蛇）外敷方：
雄黃10克，白礬10克，乳香5克，沒藥5克，冰片少許，生石灰水50毫升，香油50毫升。
帶狀皰疹篇（一）：雄黃治帶狀皰疹 - 嚴浩
2011年12月07日 - 蘋果
「今日讀《半畝田》，『雄黃』兩字勾起了不少回憶，本人生於五十年代一個窮苦的家庭，那時候家家都起碼有四五個孩子，也不知道為什麼，孩子們常生瘡癬疥癩、俗稱生蛇的帶狀皰疹更經常在大人與小孩間肆虐，母親的一條古老偏方的確是幫助了很多人，當中包括了我。
『雄黃一錢開燒酒』用毛筆往患處搽，現在當然改用棉花棒了，生過蛇的人都知道那種痛癢難當的滋味，此方的確可令痛苦減低和患處不再伸延。那時候根本不能負擔看醫生，也就塗它兩三天就全好了！記住用玻璃器皿裝置，一錢雄黃開三湯匙白酒、一天約搽四五次，此方約於五年前仍介紹給朋友，他們都說對減低痛楚非常有用，但由於現今社會富裕，人人都能負擔看醫生、吃西藥，那麼痊癒後，是西藥還是雄黃之功效、也就完全被混淆了！讀者 玲上」
糖尿病患蛀牙症（二）：糖尿病患蛀牙症 - 嚴浩
2011年12月06日 - 蘋果
糖尿病就是血中的糖分太高，所以身體中的各個部位就逐漸一個一個地壞掉，免疫系統崩潰、爛腿要鋸腿、腎衰竭、眼睛會瞎、牙周病、牙也會一個一個蛀掉，要知道糖尿病人連口水都是甜的，發展下去，口腔、脖子會紅腫潰爛，然後引發敗血症致死。幾乎所有的糖尿病患都有牙齦不好、易出血等問題，但若病患的醣化血色素能控制在百分之七以下，就能避免口腔疾病。可怕的是，牙醫對治療糖尿病患的糖涎症沒有更多的辦法，針對糖涎症的保健起不到作用，因此一旦發生蛀牙或牙周病，只能從整體上降下血糖才有幫助。
糖尿病患蛀牙症（一）：「油拔法」會壞牙？ - 嚴浩
2011年12月05日 - 蘋果
「我是你專欄的加拿大讀者，從96年起已患一型糖尿病，一直都是作胰島素注射，今年三十一歲。之前看過你寫的油拔法，我嘗試了一個多月，但沒有什麼特別轉變。後來因為咳嗽得很厲害便暫停了。昨天去牙醫處洗牙，檢查時牙醫說我上排的四隻門牙及兩隻臼齒都蛀了，有幾隻還很嚴重。我半年檢查牙齒一次，但從未試過蛀牙蛀得這樣厲害（六隻！）。我因糖尿不會吃甜點，所以唯一聯想到的原因就是油拔法。請問嚴先生對此事有什麼看法？是我的方法錯誤嗎？我是參考你及oilpulling.com的方法，早上用15ml，refined sunflower oil（精煉葵花籽油）漱口十五分鐘的。
另外，請問你的治療糖尿偏方對一型糖尿病患者有沒有幫助呢？期待你的答覆，謝謝！Elaine F.」
甲狀腺與奇異果 - 嚴浩
2011年12月04日 - 蘋果
《半畝田》的另外一半是屬於讀者的，因為眾多讀者的參與、發現和分享，讓大家對食物與健康的關係瞭解的更多，比如奇異果，在《半畝田》成為大家交換健康經驗的熱點之前，大概沒有甚麼人會知道它對甲狀腺病患者的影響，所以，以下的來信有很大的研究價值：
2011年12月8日星期四
2011年12月7日星期三
The 45 Most Powerful Images Of 2011
2011年11月 - BUZZFEED
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| 1. Robert Peraza, who lost his son Robert David Peraza in 9/11, pauses at his son’s name at the North Pool of the 9/11 Memorial. (Getty Images / Justin Lane) |
2011年12月2日星期五
毛茄治糖尿進展 - 嚴浩
2011年12月02日 - 蘋果
七月的時候，我接到Lisa的來信：「我服用毛茄已個半月，血糖在空腹時的確降得很好，早上空肚時是4.6-4.9，晚餐前空肚是3.7-4.9，但餐後血糖則不大理想，餐後二小時後達10-11，要三小時以後才降至7度，但如果飯後散步一會，則血糖會降得較好，現在嘗試定時飯後散步，看看餐後血糖能否降低至理想水平。」
北方粗話 - 李純恩
2011年12月02日 - 蘋果
北方人到了香港，弄不清廣東話裏怎麼有那麼多粗口發音，說講起話來真要步步為營。
我告訴他們，廣東人也不知北方話裏的粗口發音，比如北方人罵的那個「日」字。
北方話裏的「日」，等於廣東話的「丟」。字面一點問題都沒有，但加在語言裏，有時候就要小心。
2011年12月1日星期四
以愛為名，虐待子女 - 占飛
2011年11月21日 - 信報
社會很多悲劇發生，往往由於「應該知道的人不知道」（People who should know, but don’t）。不懂得教仔教女，卻偏偏要為人父母；不懂得作育英才，卻偏偏要為人師表；不懂得治國平天下，卻偏偏要為官從政；the list goes on。最近教育局宣布，為減輕學生壓力，會在未來三年隔年停辦小六學生的全港性系統評估及中一編班試，竟然有老師和代表教育界的立法會議員出來反對，可見很多應該知道考試之惡的人還是不知道。
《那些年，我們一起追的女孩》的青春國度令人嚮往，因為裏面的年輕人幾乎全無考試壓力，柯景騰努力讀書只是為了「媾女」！考試也許是現代人的第一大焦慮。從三歲幼童到十八歲少年到二十餘歲的青年，全世界起碼有五分一人口飽受考試的煎熬。這個數字還未把「緊張過自己考試」的考生家長、近親和老師包括在內。
以信用卡買人生樂趣 - 陳頌紅
2011年11月26日 - 信報
我討厭用現金。除了乘的士、上茶餐廳之外，我幾乎不碰錢包內的錢，可以簽卡就簽卡，可以用八達通就用八達通，因為我覺得錢很髒。曾經有研究指，錢幣上面的細菌，是馬桶上的七百倍。好驚人！所以每次我碰過紙幣零錢，都要立刻用消毒潔手液清潔雙手，我知道，很病態。
我修指甲的小小美容院，本來沒有什麼套餐，就是因為我投訴每次修甲後都要付現金，害我多洗一次手，於是向她們要求一次性付款。自此，美容院就改行套餐制度。如果它不幸結業，其他顧客一定恨死我。
我的美甲師跟我剛好相反，她除了擁有一張八達通之外，什麼信用卡都沒有。幾十年來，無論買五元一串的咖哩魚蛋也好、兩萬元一個的Chanel手袋也好，都堅持只用現金付錢，簡直是二十一世紀消費族群中頤果僅存的異類。她說她自知是購物狂，如果申請了信用卡，肯定會瘋狂簽賬，最後一定破產收場。
向左兜．向右兜 - Nick Lee
2011年11月26日 - 信報
一次到英國，找某位中世紀伯爵的古堡。那天大霧瀰漫，迷了途，幸好碰上一位身穿斗篷、手執拐杖的老婆婆，她指路說：「路程不遠，穿過樹林便是。」樹林有點陰森，然而遠道而來，總不能就此卻步。
走進樹林，腳下的小徑逐漸褪色，踏着枯葉鋪成的灰褐色地毯，鞋子沾滿泥土。前面不遠，豎着一塊墓碑，瞥了一眼，匆匆繞過。走着走着，感覺有點不對勁，這像是一個困人的樹林，沒有出口。猶豫之際，前面又見一塊墓碑，一看，竟然刻着同一年份同一個名字！我怎會在兜圈？仔細一想，剛才的老婦活像惡毒的女巫，把我騙進樹林，企圖怎樣？還是，在這片幽暗的土地，確有二人同名同姓死於同年？
最偉大「微調專家」 - 占飛
2011年11月26日 - 信報
毫無疑問，喬布斯是個渾蛋和惡棍，但他是個glorious bastard。他的天才不是創造性的 (inventive)，而是編輯性的 (editorial)和改造性的 (transformative)。他就像一個第一流的編輯或者導演，拿着作者的原稿和編劇的劇本來點石成金、化腐朽為神奇。
舉個例，蘋果膾炙人口的宣傳口號「Think Different」（異想天開），概念來自蘋果的廣告團隊。他們的建議，是合乎文法和符合語法規則得多的「Think Differently」，但喬布斯力排眾議，堅持要用「Think Different」。背後的邏輯是：文法是約定俗成、代代相承的，也是所有人的共同財產；而創意則是私人的、異乎尋常的，甚至特立獨行的。取「Think Different」而捨「Think Differently」，就是以身作則，用「另闢蹊徑，跳出框框想問題」的方式，教人「另闢蹊徑，跳出框框想問題」。這樣才叫做practice what one preaches，是內容與形式的高度結合。難怪這句宣傳口號出街之後不脛而走，到今日已經像「Think Big」一樣，成為美國人的常用語和口頭禪。
中醫防治流感的理論及治療方法（一）
2011年11月29日 - 信報
編按 踏入農曆十一月，寒意漸生，天文台預測本周末的溫度會降至十五度左右，又是流感的高峰期了，為提醒讀者加強注意添衣保暖外，本版將刊載方玉輝醫生及趙成長醫生主編的新書《防治流感全攻略》中，關於中醫防治流感的一篇文章，予讀者參考。
中醫理論：六氣與六淫
六氣，即風、寒、暑、濕、燥、火，是六種正常的自然界氣候，是古人從長期的觀察和生活經驗的總結而得來的。六氣會隨着四時氣候變化與生長收藏的規律（意指天地與人體陽氣春生夏長秋收冬藏的規律）而變化。
女兒十一歲才正式學英文一樣掂，故事媽媽Christa：全賴愉快閱讀 - 王家瑜
2011年11月21日 - 信報
全球知名的德國法蘭克福書展之中，約四分一、甚或三分一的新書均是兒童圖書，可見兒童閱讀的風氣旺盛。事實上香港父母亦致力培養孩子的閱讀興趣，尤以英語讀物為重點，希望孩子可以藉着閱讀來提升英語水平。
Christa Tam身為英語兒童書會Blooming Club的Project Manager，本身有優秀的英語水平，她的中日混血女兒Miki卻十一歲才正式學英文，也僅是一星期幾堂的英文課，與香港小孩的密集學習英語模式大相逕庭。Christa從不要求女兒背單詞，只陪她看英語故事書，可是女兒在中三那年轉讀國際學校後，卻能在一年內適應英語世界。原來，不在幼兒時期開始催谷英語能力，也同樣可以追上步伐，說出一口流利英語。
帶孩子上面試班適得其反，醫生媽媽：逼問未必進步 - 王家瑜
2011年11月30日 - 信報
狼爸以高壓方式教育子女，包括嚴格的家規和體罰，更有「三天一頓打，就能上北大」的說法，引來兩岸三地轟動。無疑狼爸的教育方式比較極端，但不少父母為了培養孩子成材，亦以嚴厲方式教導，強迫孩子精益求精，以追上社會步伐。可是並非每個孩子也是接受「軍訓」的材料，特別是男生的發育比女生遲，他們在力不從心之下受到逼迫，可能引起反效果，從此更討厭學習。
父母催谷孩子也無可厚非，畢竟社會給予的種種壓力，也讓人覺得孩子必須十項全能，才可在競爭中佔一席位；然而如果沒好好評估孩子的能力與心理就要求他們做這做那，隨時弄巧成拙。美國註冊自然醫學醫生王紅英在孩子（BB）兩歲時候，讓他參加面試班，這卻成為王醫生的最大錯誤。「我是受到講座、育兒書的影響，加上雜誌介紹說面試班有效，也基於『貪得意』。其實已經一早預定讓孩子在國際學校就讀。」
從近藤真彥看日本偶像興衰 - 陳麗琼
2011年12月1日 - 信報
經歷過八十年代的朋友，沒可能不認識山口百惠、西城秀樹、近藤真彥、松田聖子、中森明菜……，整個八十年代，香港完全受日本文化的影響，由歌曲、偶像、語言、食物到家具，就連「歌神」許冠傑的歌曲《扮嘢》中亦有諷刺歌詞：「我老竇查實姓謝，改咗佢話姓小野」，當時年輕人的「全日化」程度可想而知。
近藤真彥今年底在九龍灣國際展覽中心舉行兩場個唱，反應一般；比之他八十年代全盛時期，不可同日而語。這位前日本偶像，當年他剪了一個新髮型，香港年輕人不分男女，十居其七都剪這個髮型，「孖池頭」（他的別名為Matchy，音譯便是「孖池」）成了一個社會現象。及至九十年代，日本熱潮持續，出了一個型男木村拓哉，年輕人視港劇為「低俗沒品味」，部分更以只看日劇自詡。
嬰兒潮世代 vs 八九十後 - 張惠民
2011年12月1日 - 信報
筆者在近期的幾篇《信報》文章中談及了一些社會上的不安情緒，其中包括國家領導人李克强訪港，所引起的新聞自由及警權過大的爭議，亦包括對貧富懸殊表達不滿的佔領中環行動。似乎社會上，人民對現狀愈來愈不滿，各式各樣的抗議及抗爭，數不勝數，無日無之。
現在世界經濟不斷地朝向兩極化的方向發展，是造成不滿的主要環境因素。資本家以資本賺錢的速度，遠遠超過了中產階級以知識賺錢，及無產階級以勞力賺錢的能力及速度。財富高度集中在少數資本家的身上，導致仇富及社會不公的埋怨。
兒科醫生不是神 - 木羽飛
2011年11月30日 - YAHOO新聞
兒科醫生馮宜亮開錯藥，累十三個月大幼兒被送進醫院的深切治療部，事後名醫接受電視台記者的查詢，態度竟出奇地輕挑，全無不安或歉意。先不論其解畫合理與否，但幾乎賠上一名孩子的性命，如此態度，實在說不過去。
治失眠古方 - 嚴浩
2011年12月01日 - 蘋果
失眠有很多不同的原因，我如果多喝了兩杯，半夜一定醒來，喝多了是醉不是眠，醉醒以後反而失眠，反之，我老婆睡前喝半杯紅酒，便睡得很安穩。精神焦慮、壓力造成神經衰弱會失眠，另一種是睡眠不深、多夢、越睡越累，這種情況，通常是在應該睡覺的時候，卻在電視機前打瞌睡、或者一到晚上便開始東摸摸西摸摸，令到已經很累的腦袋無法休息，太累了，反而睡不好。晚餐吃太多、太少都會影響睡眠，宵夜以後飽着肚子睡，一定睡不安穩。長期失眠會引起憂鬱、煩躁、總是想哭、愛發呆，有一條《金匱要略》上的千年古方「甘麥大棗湯」，簡單又有效，有以上狀況者都適用。
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